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chernlin-90 的日記本

阿薩布魯分享 嚐-美味料理 憶---流金歲月品東西。西東論

【隨性料理】清醃孜然雞

2012-11-10 天氣:

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有朋友在問有沒有不用油的料理啊?! 有啊~換個料理方式就好啦~ 上次朋友說想學那道雞肉料理... 只要幾個步驟就好了~也沒啥難的咩~幾乎沒啥技巧好說滴... [*)] -------------- 清醃孜然雞材料: 棒棒腿 8支 ...《看全文》

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紹興醉蛤蜊

2012-10-30 天氣:

心情:

紹興醉蛤蜊材料l：紹興酒100cc. 大蛤蜊1斤鹽少許高湯100cc. 味精少許大蒜6粒拍碎蔥段6隻薑片6杯水6杯作法：水6杯煮沸後熄火放入蛤蜊川燙後撈起，待蛤蜊微開再加入所有材料。冷卻後放入冰箱浸泡 ...《看全文》

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日記起始日:　 2003-11-16
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