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篇名: 頭痛的醉雞
作者: jenny	日期: 2008.02.03　　天氣: 　心情:

農曆新年又要到了，去年過年有做醉雞腿，不過年後就再也沒做過。
趁著新年到了，想說再來做些送同事，感謝大家一年來的照顧。
因為去年有帶回娘家去，妹說做的很好吃，所以今年也想多做些帶回去。
小媽一聽到我今年也要做就說她要定，所以那天算了算，今年保守得做個１７－８隻的醉雞腿。
結果要定肉前問小媽要幾隻，結果小媽說要五隻，我一聽到差點沒跌倒，因為小媽的定購，所以量馬上爆增近２５隻
因為量實在超出我估計的許多，２５隻也是得蒸，３０隻一樣也是要蒸，所以最後決定多做一點，就向肉店老版訂了３０隻去骨雞腿，
然後分二天拿（我怕一次量太大沒鍋子可以放= =）
這次的量實在讓我很頭痛，倒不是做法有多麻煩，而是自己沒瓦斯爐，去年弄了１０隻還是用大同電鍋蒸好幾次才弄好的，
這一次的量若是用電鍋來弄，我想我可能得花上一整天來蒸吧！
為了結省能源和時間，所以打算今年要向一樓的婆婆借廚房，希望家裡有鍋子可以一次讓我蒸１５隻雞腿
不過剛在醃肉時有點嚇到，因為光１５隻雞腿就佔了一個臉盆的量
３０隻雞腿的量光想就可怕，不知道冰箱夠不夠容量冰，買的三瓶紹興也好怕不夠用........

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