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食藥署驗出「殺人毒筷致癌傷肝
作者:
忠男.健康快樂!
日期: 2015.12.31 天氣:
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食藥署驗出「殺人毒筷」 免洗筷入口致癌傷肝
食品藥物管理署公布稽查市售免洗筷抽驗結果,自10月起抽查超市與賣場等地共計225件,檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫等項目其中有一件被檢出有聯苯,3件被檢出有過氧化氫,而且這些不合格的免洗筷都是在越南製造進口的。
此次檢驗不合格的越南免洗筷,包括廣明竹器的「一次性包裝筷」檢出聯苯殘留0.22ppm,及將太公司「衛生筷」、瑪而斯貿易公司「天然環保竹筷」、維廷國際「竹筷」均檢出過氧化氫陽性。
聯苯屬於致癌物質 影響內分泌、具神經毒
聯苯是防腐劑,屬於致癌物質,美國環境保護署(EPA)證明會致癌以及影響內分泌還具有神經毒,會導致肝臟損害,不得使用;過氧化氫是殺菌劑,屬於刺激物質,也不能被檢出,食藥署人員表示廠商必須限期下架回收,若未改正則可依《食品安全衛生管理法》罰3萬~300萬元。
食藥署提醒民眾,外出飲食最好自己帶環保筷,如必須使用免洗筷,應先看一看,聞一聞,如果色澤太白或是聞到酸味,較表示過度漂白和含有過量二氧化硫殘留的風險,除此之外,也應注意包裝是否完整,有無發霉或破損的現象,以維護食的安全。
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