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篇名:
秀明自然農法理念
作者:
幸福甜心
日期: 2011.04.27 天氣:
心情:
秀明自然農法─永續農業的優等生
自然農法,是嚴格遵照岡田茂吉先生所教導,以「尊重自然、順應自然」的目標,利用自然生態系循環之原理,兼顧農產品收穫及環境保護的農法。無農藥、無肥料,除了枯草、落葉製作之草葉堆肥以外,不加入任何不純物質,讓土壤能發揮原本的力量。
而草葉堆肥的效果,是為了使土壤不變乾、保溫、不變硬,而非作為農作物的食物。
岡田先生提出「肥毒」的問題,即使是人、畜之糞便,被植物吸收之後就會變成有毒化,這和現今蔬菜因施肥而會產生大量硝酸鹽的情形是吻合的。
岡田先生也提到害蟲發生的原因是源自肥料的使用,因此不施加肥料的自然農法作物,受到的蟲害的影響非常地小,特別是經過自家採種的過程,使種子中殘留的肥毒減少,蟲害的問題便可迎刃而解。 因為不施肥的關係,作物為了得到充分的養分,而發展出旺盛的根系,這也能減少因風災、水災所造成的損失。
而一般的有機農法由於有機認證機制的不完備,及有機肥成分的不易掌控,所以也有可能因為農民過量使用有機肥,而導致蔬菜中硝酸鹽的含量過高,對人體造成不良之影響。或因為蟲害太嚴重而必須使用某些滅蟲的手段。
在自然界中,本無害蟲、益蟲之分,「尊重自然」當然包括尊重自然界的所有生命,因為人類的方便,而任意破壞生態系某一環節的平衡,不就是造成現在物種減少、環境破壞的主因嗎?
此外,為了滿足人類的慾望,而運用各種方式,種植出非當季的作物,這也是招致蟲害,同時使人無法得到真正健康原因。因此,兼具生產與生態,追求人類與萬物能和諧共存的平衡點,就是自然農法最大的好處。
相信眼睛看不見的「意念」、「精神性」會對作物產生影響,這也是與一般農法有所不同的地方。所以希望我們種的蔬菜能成為「救人的蔬菜」,讓不健康的人能藉此而獲得健康。真正成為「站在維護人們健康第一線」的人。
http://www.shumei.org.tw/main/read.php?tid=1#main_start
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