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Bart
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篇名:
那霸，傑克牛排
作者:
Bart
日期: 2011.05.15 天氣:
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店名： ジャッキーステーキハウス (Jack Steak House)
電話： (098) 868-2408
地址： 〒900-0036 沖縄県 那覇市 西１－７－３
營業時間：11:00a.m. ~ 01:30 a.m.
website : http://www.steak.co.jp/info.htm
用餐時間: 2011/5
首先，日本的地址是參考用的
有ipad 之類用google map 比較好找
不然找不到這間店
不意外
我們到達這間店的時間，已經是晚上9:30 ，當時坐車坐到快昏倒，又下雨
然後，發現前面至少有六七桌客人在等待
其實我很想放棄...畢竟旭橋一帶 ( 我們的飯店在這附近 ) 超多居酒屋。要吃個飯真的沒那麼難
但友人堅持，加上另一位友人在網路上狂推
那就等吧
非常有年紀的一間店啊
而且隱身在巷弄，很難找，但依然那麼多人要吃
在這裡，我們見識到了日本人的專業與敬業。服務生到了有空位的時候，會跑出來外面喊好幾次，還前後找一下
然後2分鐘後再出來找一次，還是沒發現已經寫好名字在等待的客人，才倖倖然回去把名字畫掉，再喊下一位客人
在台灣，大概喊一次沒聽到就下一位了
好不容易輪到我們
醬料很多，就是不會有台灣流行的黑胡椒醬。店員大推店裡的No1 牛排醬。( 這個醬汁現場還有賣 ) 事後我們試過覺得不好吃
比較有趣的是，有Tacos ....
這可能是美軍之故。沖繩很多店都有賣
●湯品: 奶油玉米湯
很傳統的湯，還蠻好喝的
胡蘿蔔有煮爛是重點
●麵包
同樣是很普通的麵包
不過這個有比88牛排好很多
●沙拉
也是極傳統口味
●牛排 テンダーロインステーキ ( TENDER LOIN STEAK ) L Size : 2100 Yen
價錢比起88牛排要公道很多
牛肉本身肉質中上
很明顯不像88 牛排的宮古牛那麼棒，但比起88牛排 3200 Yen 的特等沙朗，它是完勝。
煎的技巧也很好，熟度點五分，最後經鐵板後變七分也算合理
( 沖繩兩間牛排店都不太像台灣喜歡墊洋蔥或其他蔬菜在牛排底下 )
只能說，料理技巧上, Jack 牛排非常不錯
價格也很合理
●友人吃完牛排後另點的 炸雞餐 フライ チキン FRIED CHICKEN 850 Yen
還可以，但有點太乾
如果只是吃炸雞，我寧可跑去Family Market 買 Fami Chicken
●總結
難怪會很受歡迎的店
肉便宜( 以日本物價水準來說 )
料理也很好
對當地人應該是類似貴族世家級的消費
但料理水準遠高於那一級
故排隊不意外
( 到了10:30 還是幾乎滿座 )
(待續)
次回預告
沖繩的居酒屋...果然不太一樣
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