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Bart 的日記本

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篇名: 香港九記海鮮
作者: Bart	日期: 2011.05.13　　天氣: 　心情:

店名: 香港九記海鮮
地址：台北市中山區長春路104號
電話：(02)2541-0546
價格: 一人600-800
用餐時間: 2011/5

慶祝母親節，即使提早訂位，一樣很難訂
本來要吃烤鴨，最後選了這間

●小菜

小魚豆干這道到處都是的小菜
這間的料理蠻特別的
小魚干有炸過
整個搭配很好

●XO醬百花鑲油條

光論鑲油條這個菜
算是普通
不過這邊的XO 醬不賴
沾了醬吃就很不錯

●生抽草蝦

出名的招牌菜
味道稍重
但我還蠻愛的
蝦子相當入味

●酥皮雞

算是一般，皮很香脆
但本身雞肉就有點鹹了
配上那個椒鹽會過鹹反而不好吃

這是適合吃原味的菜

●咖哩粉條沙公煲

粉條還不錯
但咖哩太辣一點
搶掉不少味道
沙公很大隻，蟹肉結實
不過也因為咖哩太搶味讓螃蟹的鮮味不明顯

●烏蔘

海蔘用的是上品，然後裡面的香菇也非常入味而好吃
墊在底下的生菜吸了這些湯汁也蠻美味的
整碗料是高檔貨

●娃娃菜心

普通...
略為失望

●總評

整體來看材料不錯
但口味重 ( 這是港菜的特色 )
只是有幾道菜口味重到過頭了
相當可惜

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