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篇名: 琉球 88牛排
作者: Bart 日期: 2011.05.10  天氣:  心情:

88牛排館(国際通り店)
電話:098-866-3760
地址:沖縄県那覇市牧志3-1-6 勉強堂ビル2F
營業時間:11:00-22:00
用餐時間:2011/4

來到了國際通,走著走著就從頭走到尾
說真的,國際通大概就幾個東西
1. 很多賣伴手禮的店 ( 但大致都一樣,就海鹽,紅芋,黑糖,泡盛,琉球玻璃杯等商品)
2. 吃東西的地方, 又可分為牛排店,燒肉店,以及沖繩料理店
3. 其他商店: 三越,市場通,Animate 之類








本來要吃燒肉國際的
不過因為客滿
所以最後在下雨的狀況先選了88牛排



然後很多牛排店都會有美軍的APPROVED ....
這還蠻妙的

看看菜單
石垣島和牛A5 的....

實在太貴了,竟然要10000 Yen , 還有更好的,要15000 Yen
( 折合台幣是三千多或五千多 )

因為捨不得花錢,所以放棄了石垣牛,吃了特上紐約牛排 ( 3200 ) 然後..後來我就後悔了
( 友人點了宮古牛, 6800 Yen )

●海葡萄


沖繩,這是特產
有就乾脆點一下, 600 Yen
單吃很好吃,但它們的醬汁很怪,太酸。沾醬後就完全不行

●沙拉


實在真是簡易版本....
友人的套餐沙拉也是一樣,就多了一球馬鈴薯泥...

●湯

很一般的玉米湯

●麵包

有人的食記裡說超好吃
我只能說,這就一般比較不硬的法國麵包烤一下啊,實在無法理解超好吃的定義是什麼
( 有可能是因為走了一整天什麼都好吃 )

●特上紐約牛排 3200 Yen

很特別的是
會給你一塊牛油

肉質中等,大概比貴族世家的好一點。
最特別的是,這舶來品的洋牛肉配的是馬鈴薯。友人的和牛牛排配的是芋頭....



88 牛排的特色呢,或者美軍空軍十四連隊的口味有點問題,就五分熟的牛排上上來後變全熟
我們都知道鐵板會把熟度加個等級
但一次變全熟這實在也太帥了

嚴格講起來這肉還不差啦,但醬汁就不行了,給的是和風醬油....

不過當有對照組以後,就會更傷心


●宮古牛牛排 250g  6800 Yen


特色是切的超薄,看到超薄就知道完蛋了( 鐵板牛排之故 ),即使他們還故意翹一塊給你看讓你知道原始應該是五分熟


配的是芋頭,果然很有在地風味

雖然不敢說吃牛排多有心得
至少我很愛吃這是沒錯


果然,鐵板一煎就變成全熟牛

但這宮古牛真是好吃
柔軟,不會乾,也不會太油
如果要以麵包形容這牛肉的柔軟度
就是這宮古牛是土司麵包,然後我點的特上紐約牛排是有點硬的貝果....
根據友人所言,搭配的紅酒牛排醬也很棒

所以,請記得我的名言:『出門在外,都花了機票錢和旅館錢了,愛省小錢是會後悔的啊』

●冰淇淋


很抱歉,點3200 Yen 的套餐沒這個

●總結

宮古牛或石垣牛( 後來我們有去吃到了 )真的很好吃
沒話說
但是,88牛排的料理功力,實在該徹底的檢討一下
然後,沖繩牛排店不給你餐巾或是餐巾紙來擋鐵板牛排噴的亂七八糟的油
所以如果要在這裡享用牛排
請注意不要穿太好的衣服

( 待續 )
次回預告
在參觀水族館時,日本人會對著龍蝦說『
おいしい』,台灣人會對著豆腐鯊...,是可愛的鯨鯊說『這好好吃的樣子』 <-- 以上是負面教育


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