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篇名: 慢性腎病患者的這七大類食物
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳	日期: 2019.06.14　　天氣: 　心情:

適合慢性腎病患者的這七大類食物，趕快收藏吧！慢性腎病是全球性的一個公共健康問題，營養治療的目標是保護腎功能、預防併發症，提高腎友的生活質量。

聖衛士小編整理了近期的腎病飲食研究成果，向慢性腎病患者推薦以下七大類健康食物，希望對各位友友有幫助~

01雞蛋

雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。

一天1個雞蛋，可以充分補充營養。由於蛋黃中磷稍微高一些，如果嚴重腎功能不全伴有血磷高的問題，那麼，可以採取支援蛋清的方式。

02牛奶

牛奶是營養成分豐富、易吸收的一種天然食品，是腎友吸收鈣和蛋白質的良好來源。因腎友很多合併尿酸高、心血管病、肥胖等問題，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更適合。

03瘦肉

慢性腎炎每日應補充丟失的蛋白質，以優質蛋白為主。根據每天優質蛋白不少於0.4g/kg的標準，以體重50kg計算。就是每天不少於20g優質蛋白，如果這個優質蛋白只從瘦肉中獲取，大約每天能吃瘦（豬）肉是在100g-120g左右即可。大約相當於2-3個雞蛋大小肉塊即可。

04新鮮水果

水果的營養是很豐富的，能夠補充人體的維生素，對我們的身體健康有著很大的幫助。

如果腎功能不好，出現血鉀增高的現象的腎友，不要去吃一些含鉀高的水果，例如橘子、核桃、紅棗、柚、杏、紅果、香蕉等。

05新鮮蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，含有豐富的膳食纖維、和各種礦物質，增加新鮮蔬菜的食用還可降低心血管疾病的發生風險。

蔬菜方面可吃冬瓜、絲瓜、西瓜、竹筍、蘿蔔、青菜等。如果是嚴重腎功能不全合併血鉀高的腎友，需要限制鉀，可以將含鉀高的蔬菜採用開水燙或者浸泡的方式。

06水

水是最直接補充人體水分的飲品，有益於新陳代謝，對面板保溼潤澤、養顏有好作用，可以防眼乾，避免視力快速下降。

但是對於腎功能不好需要控制水的腎友，建議日常飲食清淡，或者可以採用含小冰塊的辦法，記住，不要貪涼哦~

07植物油

橄欖油、茶油、花生油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不飽和脂肪酸（俗稱“好脂肪酸”），腎友平時做菜可以各種植物油換著吃。少使用棕櫚油、椰子油、豬油等飽和脂肪酸（俗稱“壞脂肪酸”）為主的油。

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