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篇名: 2010/10/21的日記
作者: 貝雀兒	日期: 2010.10.21　　天氣: 　心情:

今兒個有朋友來電說,妳知道我家小時候在下雨天我媽咪會做啥嗎?騎單車到市場購買麵粉..高麗菜…等等東西…
聽到這我哈哈大笑,因為我知道一定是做包子,而且是做不會發的包子
朋友說...是呀..因為包子店麵包店不會教人家要使用發粉…做好的包子才不會膨鬆
這讓我想起小時候我媽咪一樣喜歡做包子,可是我媽咪做的有時是成功作品但有時候也會做出失敗成品….硬硬的包子
我媽咪知道要加”發粉”,不過…比例常拿捏不準,所以爾時成功有時失敗
但是我媽咪很會做”粿”,拜拜的“紅龜粿”一定是自己做,小時候我們最喜歡幫忙做”粿”,從糯米送到專門碾磨店磨成粉末開始,因為有很多水份必須用扁擔以及石頭擠壓多出餘水分,再做出幾小塊似煮熟的麻糬後,搓.柔.捏….做出很漂亮又好吃的” 紅龜粿”,我記得鄰居幾戶人家沒有人做的”粿”比我媽咪做的好唷:)>-
不過我沒遺傳到我媽做”粿”的本事,我呢???只會吃啦….;):D

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