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篇名:
燒烤烤 DAY186
作者:
琴小路"隣人部♫
日期: 2014.07.11 天氣:
心情:
據說今天外場差點發生客訴
因為某位老闆發粉絲專業說有不固定時間發送的五折優惠
但是卻沒有在開會的時候說
導致我們甚麼也不知道
還是今天客人拿出那個要求優惠才知道
服務生竟然比客人還晚知道有這樣的優惠事件
這個活動 流程和方案 應該先跟我們說 才好執行
一問三不知的服務生 老實說 如果我是客人 也會覺得很扯
而且 老闆還po錯營業時間
連老闆自己都能搞錯自己店內的營業時間
那到時候看到這則訊息的客人要求按照他po的時間入座
我們要怎麼辦呢
本日在內場 所以不太知道外場發生甚麼事情
內場的肉區改用新的抓單方法 應該說 是以前的方法
但對於我們而言 是新的
放了12格以後 我很難抽到單
因為中間卡了個超大的盒子 還會不小心撞到切肉機 背..超痛
清洗他也花時間 所以本日收內場沒有昨天來的快速
內場本來是三個 可是有一個都在外面測試菜
變成我站海鮮和熟食 另一個是切肉和抓肉區的單
這還是我第一次站海鮮+熟食整場...
這兩天收內場 雖然算快速 但其實有小不開心
1.昨天同事煎蛋給我和另一個人吃 我先吃完的
另一位吃完後 盤子沒清洗就直接放在肉區洗手槽 擺明要我洗..
那也要先跟我說阿 "這個等下幫我洗一下"
等到之後我自己去看到才..感覺不大好
2.同事要求清潔要做確實 我也認同 還努力的移動了瓦斯罐刷地板
但我瓦斯台清洗完成後 他打翻糖罐 卻由另一位要我把這邊稍後在整理
我把這邊清理完成交給你們使用 後面的人打翻糖罐
還是由別人叫我把這邊還要再清理一次
感覺... 恩 還是不太好
我很小氣的 我知道我很小氣..
我最愛碎碎念了
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他, 35歲,高雄市,資訊
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