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篇名: 什錦蔬菜雞肉濃湯&涼拌小黃瓜
作者: 酷妹芭比♥	日期: 2010.12.06　　天氣: 　心情:

今天煮了三菜一湯(什錦蔬菜雞肉濃湯˙咖哩絞肉˙蕃茄蛋炒˙涼拌小黃瓜)

什錦蔬菜雞肉濃湯˙˙

材料:雞胸肉˙洋蔥˙紅蘿蔔˙花椰菜˙玉米粒罐頭˙北海道奶油濃湯塊
備用:雞胸肉切片˙洋蔥切片˙花椰菜梗切丁˙花椰菜葉切小˙玉米粒

先將洋蔥爆香˙放入雞胸肉炒至表面焦黃
再放入紅蘿蔔˙花椰菜梗丁˙略炒
備用一鍋水煮開˙將炒過的食材放入
紅蘿蔔丁煮軟˙在放入花椰菜葉˙玉米粒
花椰菜煮軟點˙放入北海道奶油濃湯塊
這樣就完成了 [;-)]

(如果要增加蔬菜或口感˙建議放入杏鮑菇˙可以切小丁˙可以在紅蘿蔔前後放入即可 [(-|])

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番茄炒蛋

材料:青蔥˙蕃茄˙蛋
調味料:鹽˙醬油˙糖˙番茄醬
備用:青蔥切斷˙蕃茄切塊˙蛋打散放入鹽和醬油調味

先將蔥爆香˙放入番茄˙加點水悶爛˙放入調味好的蛋
再將蛋略攪拌˙放入番茄醬˙糖˙鹽調味
等略收乾即可裝盤 [;-)]

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涼拌小黃瓜

材料:小黃瓜˙紅蘿蔔˙蒜頭˙辣椒
調味料:鹽˙醬油˙香油
備用:小黃瓜切段˙紅蘿蔔切絲˙蒜頭切末˙辣椒去籽切細絲

小黃瓜和紅蘿蔔一起放入˙用鹽醃漬˙放入冰箱約一小時
將其醃漬的水分倒掉˙在放入調味料˙蒜末˙辣椒細絲˙攪拌均勻
再放入冰箱即可完成˙在裝盤前再攪拌一下˙使調味料更均勻 [;-)]

(如果是想配稀飯˙可以放多點醬油˙如果要清淡點˙醬油須放少點˙自行斟酌)

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