日式乳酪蛋糕-Eiko│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,531 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:88372

Eiko 的日記本

快速選單

自製煉乳《前一篇

後一篇》自己在家做口罩~

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 日式乳酪蛋糕
作者: Eiko	日期: 2009.04.09　　天氣: 　心情:

材料一《將乳酪從冰箱拿出秤好待二小時後打均》
蛋黃80g
乳酪醬200g

材料二《將材料一用手打蛋器打均，再加入奶水打均，在加材料二的粉過篩攪拌待用》
奶水70g
低筋麵粉10g
玉米粉30g
奶粉40g
泡打粉2g

材料三《另外一個鍋子打成濕性發泡》
蛋白120g
細砂糖75g
塔塔粉2g

烤培溫度
上火250度下火170度
無上下火250度
烤培約18~20分

本人是以190度烤55分用平均溫度失敗率比較不大

標籤:

瀏覽次數:178 人氣指數:978 累積鼓勵:40

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉