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Bart
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篇名:
la COCOTTE
作者:
Bart
日期: 2012.08.13 天氣:
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店名：la COCOTTE Bistrot Fabien Vergé 法式餐廳電話： 02-3322-3289地址： 台北市金山南路2段13巷20號 ( 永康商圈 )用餐時間：2012/7價格： 780+70 (氣泡水錢) /人拍攝相機：Sony Nex 5個人評價：會再去 ( 不過大概不會晚上去..晚餐價格略高 )本來是和人約好的這一餐不過...最後變成一個人吃XD但是這間店之前就想試試 這天的菜單如下比較特別是不收服務費不過因為氣泡水會收70 , 好像也接近( 但有很多店是要水錢也要服務費 XD )●氣泡水 還蠻不錯的水質加片檸檬在這酷暑中會感受十分清涼水的牌子比較不常見是Galvanina 的，這是義大利礦泉水似乎是以北亞平寧山脈的水為主...對這研究不深●麵包偏硬但還算酥脆的法國麵包然後配上加鹽 ( 還真的是直接灑鹽在奶油上 ) 奶油吃起來還好，但這類加鹽奶油一向合我胃口，還是吃光光了麵包屑部份，服務人員很貼心的幫忙處理服務態度非常好PS : 看其他人的BLOG 有提到這是Isigny 奶油，據說是不錯的奶油... 不過我舌頭不好加上孤陋寡聞，對我而言就是好吃的奶油 ●主廚湯吃這道時正看手機電影看的很開心，好像有問，服務人員似乎說是扁豆湯但因為電影進入大場面，就快樂的用湯配電影....還不錯喝，中間點綴的培根也很不錯●焗烤水波鍋蛋這，還真的鍋啊只是是鍋狀的餐具就是主體是水波蛋與蘆筍以及打的很細的慕斯可能還有洋蔥吃起來還蠻不錯●果汁紅蘿蔔與....忘了很好喝就是...當天服務人員有講，老人家記不熟●油封雞捲老實說，來之前我有作功課的不過這道菜造型與樣子好像和其他人吃到的不一樣啊，我會不會是走錯店了 ( 笑 )整體來說是很清淡的雞肉料理一開始覺得侍者擺盤怎擺橫的，擺成直的才有視覺效果切下去就發現真的要橫的..因為肉的走向這樣切才順●甜點: 布丁和....我又忘記菜名的某種蛋糕布丁擺在小罐子裡，特別。要拉開鐵絲打開密封罐布丁好吃最後差點有點貪嘴問可不可以續... 這蛋糕吃起來有點像...瑪芬? ( Muffin ) 但差距還是很大...隨便了，懶得管它是什麼，還不錯吃●飲料: 冰紅茶算是表現一般●總評 食物不錯，中上水準。不過很多人大好評的水波蛋我持保留態度餐點味道清淡，在這樣的一個週末，慢慢享受這樣的餐點十分愉快服務人員的服務品質很好，隨時會注意客人的需求，問題也都答的很細。感覺很不錯可惜晚餐有點貴，不然還真想晚上來試試 (笑)
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