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Bart
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篇名:
鰻料理京都屋
作者:
Bart
日期: 2012.07.24 天氣:
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店名: 鰻料理京都屋電話: 02-2541-9803地址: 台北市天津街41號用餐時間:2012/6價格: 600/人拍攝相機: Sony Nex 5 + SEL18-55 OSS個人評價: 鰻魚好吃,夏日吃鰻魚補身,不過鰻魚變貴了鰻魚,烤的才好吃我個人更喜歡鰻魚白燒,因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )●鰻重 ( 小 )友人的餐點, 蒲燒鰻是比較常見的吃法,這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )●山藥切片加醬油吃,山藥新鮮。不過旁邊還加了顆蛋黃可以拌很特別 ●鰻魚茶泡飯算表現普通,烤過的鰻魚這次有多一點●烤鰻肝每次都會點的一道菜這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的●玉子燒這道就比較普通●鰻‧白燒(小)鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法這裡還準備了紅蘿蔔泥,蘿蔔泥,以及山葵...( 化學山葵沒興趣 )另有兩種醬汁,應該是梅子醬汁與醬油不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊..這次的白燒,土味重了一點這算是養殖鰻的宿命吧..不過還是很喜歡烤鰻魚就是...●日式燉菜意外好的一道,蝦子,筍,雞肉,冬菇,蘿蔔搭配的很不錯,菜也入味●總結 這邊吃鰻魚還是很不錯的只是近期鰻魚越來越貴...只好減少吃的次數了..
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