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篇名: 永和栗の鄉現炒栗子
作者: Bart	日期: 2012.07.22　　天氣: 　心情:

店名：栗の鄉現炒栗子電話：不明地址：新北市永和區中興街，竹林路口用餐時間：2012/5價格： 50- 100/人拍攝相機： Olympus XZ-1個人評價：老攤子了...價格還是一樣很高這間店，在中興街與竹林路的轉角不知不覺也開了快二十年?以前，因為他用天津栗總是比較貴一點，所以少買 ( 我喜歡黃色的那種 )後來，慢慢發現他也有點優勢就是他是用手炒的。炒的火喉好，栗子的內膜就比較不會黏在栗子上，比較好剝 ( 與菜市場機器比起來也只是相對性的好 )此外，手工炒的另一個優勢是比較不會油我有發現一些機器炒的擺久一點不知為何有些會油油的..●總評其實他還是一樣的不便宜其實他的栗子不大顆，且份量比較少不過他炒的栗子壞掉的比較少 ( 他會自己挑掉 )但是，這樣多年，他還是在那個轉角。然後用手工，炒栗子 ( 雖然現在的我們，連手工糖炒栗子都好像變稀奇了...也是一種悲哀)

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