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Bart 的日記本

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篇名: 斯佩齊亞創意小廚
作者: Bart	日期: 2012.07.21　　天氣: 　心情:

店名： SPEZiA 斯佩齊亞創意小廚
電話： 02-2231-2121
地址：新北市永和區永元路71號
用餐時間：2012/5
價格： 200-500/人
拍攝相機： Olympus XZ-1
個人評價：還不錯的餐廳

記得應該是一月時看到有人寫這間餐廳的食記。直到最近週末中午有空才來吃 ( 感謝沒下雨 )
這是一間裝璜中等，但明窗几淨，给人很舒服感覺的小店

●沙拉

沙拉還可以
醬汁有點不太肯定，應該不是純粹的千島醬或美乃茲
然後，真的要多吃蔬菜....

●湯品 - 蘑菇巧達湯

巧達湯算一般
香氣有夠，但奶味欠一些。
聽過別人講過，有沒有加鮮奶油會是一個影響

●焗烤田螺

上田螺時會額外再給個小叉

起士還不錯，而田螺有點過軟，吃起來稍嫌...水一點
但整體搭配仍有一定水準

●香料雞排

份量很足的雞腿排
煎的也還不錯，略油一點就是
底下墊著大蒜，可能是為了擺盤之故，沒墊的很均勻
所以直到食用到中間時才有很濃的蒜味

搭配的佐餐食物是煎馬鈴薯

以口感來說，比較像水煮過再煎一下。
口味較淡，如果是作成那種鍋燒小洋芋的作法，應該是100分。不過這樣也還不錯就是

●附餐飲料 -可爾必思

還可以，算是調的比較淡的那種
我自己去超市買濃縮版時喜歡調濃一點

●總評
其實份量算大
但這天不知為何食慾很好
吃的很開心
這裡也有酒櫃與相關擺設
應該晚餐會供應紅酒之類。如果下班來吃個飯小酌一下一定也很好

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