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篇名:
xo醬海鮮Pizza
作者:
《布拉格回訪禮尚往來
日期: 2011.04.22 天氣:
心情:
Pizza皮
製作流程
材料:一.中筋粉2杯+酵母粉1小匙+細糖1小匙+鹽1/2小匙+水110g
二.橄欖油15g+起士粉30g
三.,洋蔥末50g蒜末1小匙培根末3條炒香+puzza醬超市有賣黑胡椒粉,煮開待涼備用
四.配料:洋蔥絲半個洋菇半罐切片臘腸2條玉米粒半罐黑橄欖10粒起士絲250g起士粉30g
做法:將一.料全部混合拌勻揉合成糰,加入二.橄欖油起士粉再繼續用手揉至光滑麵粉延展性,
蓋上保鮮膜,進行麵糰發酵約50-60分鐘
二.麵糰已發酵完全取出分割成2份,略揉滾圓擀開直徑約22公分約8吋盤圓形狀折邊
蓋上保鮮膜再次發酵 約10-15分鐘
三.pizza醬炒香待涼均勻塗抹餅皮表面,放進洋蔥絲半個+玉米粒1/3罐+臘腸2條切片
黑橄欖10粒+pizza起士絲250g,順序擺上,再次發酵約15分鐘
四.烤箱預熱約上火180度下火約200度烘烤約12分鐘表皮微上色即可出爐。
標籤:
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1
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住戶回應
時間:2011-04-24 16:14
他, 99歲,南投縣,學生
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時間:2011-04-23 22:05
他, 74歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
時間:2011-04-23 21:23
他, 99歲,南投縣,學生
*給你留了一則留言*
時間:2011-04-23 17:04
他, 99歲,南投縣,學生
*給你留了一則留言*
時間:2011-04-23 00:39
他, 61歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
時間:2011-04-23 00:21
他, 61歲,亞洲其他,服務
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時間:2011-04-22 22:51
他, 99歲,南投縣,學生
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