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Bart 的日記本

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篇名: 宜蘭廟口紅糟魷魚
作者: Bart	日期: 2012.01.26　　天氣: 　心情:

店名：廟口紅糟魷魚
電話： 03-9366556
地址：宜蘭市中山路三段153號
用餐時間：2011/12
價格： 50-300
拍攝相機： Olympus XZ-1
個人評價：會再來的店

來宜蘭玩，然後以前都固定吃那幾樣。這次透過友人的介紹吃點不同的

這一間在宜蘭市的店
就只有兩樣菜三種吃法
魷魚分為紅糟 ( 炸的 ) 和燙的
以及香菇肉粥

類似的吃法在基隆夜市有一攤魷魚與鹹稀飯
不過這邊賣的品項更少一點

●魷魚 ( 整隻 )

因為想吃不同的吃法，加上肚子真的餓了
點了一整隻魷魚分兩種吃法

紅糟炸的部份，魷魚口感比較脆一點，適合配椒鹽
這邊的魷魚炸的不錯，也可以搭配底下附的泡菜一起吃

燙魷魚的部份也另有風味

因為是燙的加上又是比較難夾的部份
後來乾脆用手吃

配上店家的蒜蓉醬油，如果喜歡薑絲的話夾上少許搭著吃，口感比較Q
也很好吃

●香菇肉粥

瘦肉絲，蝦米，香菇的組合
湯頭不錯。
然後這裡是可以加湯的
所以可以在之後加些熱湯，搭配魷魚更好吃

●總結

很好吃的小吃
然後因為變成店面
店內也頗為整潔

會想再來的店

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