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篇名: 宜蘭行-1 嘉澎碳烤
作者: Bart	日期: 2011.10.15　　天氣: 　心情:

店名: 宜蘭嘉澎碳烤澎湖牡蠣
地址: 宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號
連絡電話: 0972-249-638，0972-249-632
用餐時間: 2011/9
建議菜色: 烤蝦, 干貝
用餐建議:
1. 不要過傍晚來
2. 人太多烤東西很慢，快點先點完菜較佳

好久沒來這邊
一來發現，有夠誇張
這裡的人又越來越多了

●烤牡蠣

還是保持很好的狀態
現在烤帶殼牡蠣已經不像以前那樣那麼稀奇
大致上可以分成西部海岸那邊的是較大顆且偏甜，而澎湖的，比如說這邊的
烤完後會有股淡淡的海水味

就各有所好

●烤鮑魚

本來是點給友人吃
事後自己也嘴饞再點一顆
這次的鮑魚不比以前是活的，而是冷凍品
口感也略為差了一點。

●烤蝦

這裡的烤蝦一向是我很喜歡的，搭配芥末鹽更好。
這次也不例外，蝦子本身很大隻。
缺點是價格偏高一點 ( 一盤200 )

●烤干貝

干貝這種東西其實很不好烤
我曾在很貴的燒肉店，點了一顆很大的干貝
然後烤烤烤，ㄟ，變小了，心情大受影響，烤太乾
心情更差

會覺得不如吃新鮮干貝的握壽司算了

不過這裡的烤干貝很不錯
烤的不會太老，醬汁有入味也不會太鹹

最後就是芥末鹽頗欣賞

●烤筊白筍

一份50 , 是兩根...
我們把數量算錯
一開始有點覺得太貴，接下來是吃到撐死吃不完
( 帶走回去吃也很好吃 )

●其他的烤物

比較喜歡的是松阪豬肉
甜不辣等傳統烤物也是每次必點
杏鮑菇值得一試

●總結

還是保持水準
只是因為人太多
而烤爐大概已經擴充到極限了

要等到菜上桌會先餓上一陣子..

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